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年纪20岁出头的他让正宗潮汕味道遍地开花…

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  一米八几的大高个,帅气阳光的面庞,真诚的眼神中总是漾着笑意,不管陈轩豪站在哪里,人群中的他总是能博得更多眼球的那一位。出生于2001年的陈轩豪是国家级运动员、足球全国冠军,而且,令人意想不到的是,年纪20岁出头的他,已有过七次创业经历:卖过鲜花、珠宝翡翠,运营过互联网项目…。

  创业、失败,创业、又失败,再创业……凭借着对创业的和“打不倒”的韧性,陈轩豪闯出了一条与众不同的成长之路。去年8月,他从珠三角回到汕头,接手父母肠粉店的同时,也尝试打造自己的牛肉丸品牌。曾被评价“好像天生就适合短视频”的他置身互联网如鱼得水,镜头前,他记录和传播工作日常,也分享自己的过去。

  如今,陈轩豪成为本地小有名气的自媒体博主,他的生意也慢慢“出圈”。在他看来,汕头像待开发的富矿,“这座城市有太多宝藏,可以做的事情太多了,几个朋友正准备回来一起干!”。

  中午十一点多,食客陆续到来,肠粉店开始了一天的忙碌。也差不多在此时,起床不久的陈轩豪赶往店里。一进店,他很自然地忙碌起来,和老顾客寒暄,给他们点餐、上菜,为新顾客介绍菜式、推荐菜品,招呼大家相互拼桌…。

  2023年5月,父母经营近二十年的肠粉店计划扩店和搬迁,在外闯荡多年的陈轩豪决定回来帮忙。忙过午餐时段,下午,陈轩豪为客户送牛肉丸、拍摄短视频作品;晚餐高峰时他又回到店里帮忙;吃过晚饭,他开始剪辑当天拍摄的内容;半夜十二点收店后,拿到新鲜牛肉开始做牛肉丸直至凌晨三点。这样连轴转的日子,他过了一年多,“创业的人哪有什么周末和假期的?!”。

  今年6月,肠粉店搬入新店。陈轩豪的加入让客流本就不小的肠粉店生意更加红火。陈轩豪父母的旧肠粉店以服务社区周边为主,主要做熟客生意。陈轩豪回来后发现,店里新顾客越来越多,还有不少外地游客,“我才意识到,小店随着汕头旅游业的发展也正在‘出圈’,我们的肠粉外地人也能接受。”?

  今年8月,陈轩豪将镜头对准家人和自己,拍摄店内日常,收效理想。越来越多的顾客因为短视频专程到店品尝打卡,“短视频账号开通不久就有不错的流量,是因为店自带流量。”陈轩豪告诉记者,爸妈经营近20年,积累了庞大客群,有很多顾客从小吃到大,现在又带着他们的孩子来,“处成老朋友的客人我们有很多,他们在网上看到我们,会有一种亲切感,也愿意自发地去评论、点赞和转发。账号看起来成功,实际上在吃肠粉店自带流量的老本啦。”陈轩豪笑着说。

  熟悉了肠粉店日常经营的全流程,牛肉丸订单量也在稳中向好地发展,陈轩豪成功度过“水土不服”期,身和心都在汕头安了下来。

  此前,在珠三角闯荡近六年,他有过大大小小七次创业,但这次在汕头的创业体验与以往不同。“以前创业合伙的都是年轻人,项目也都是互联网产品,轻盈灵活。”陈轩豪说,“但现在做的是实体行业,任何调整、改变都需要较长周期;另一方面,现在的工作伙伴是爸妈,我们确实经过一段时间的磨合才找到平衡点。”?

  另一个挑战来自于环境。在广州、深圳,即便不主动进步,街上行色匆匆的人、客户催促的电话和信息、同行竞争者的努力都会推着陈轩豪“卷”起来,“但在汕头如果没有足够的内驱力,很难坚持下去。刚回来还是单打独斗的那段时间是最难的,有很多的:朋友约见、网上闲聊、的工作机会……当组建团队后,才找到创业状态,能坚定地在一条路上走下来。”!

  2016年,初中毕业的陈轩豪刚满16岁,自小对足球的渴望让他背起行囊离开校园,踏上逐梦之旅。2017年,他顺利成为职业足球运动员;2019年,他和队友代表广东出战第二届全国青年运动会拿下了全国冠军;同年12月,荣获国家二级运动员称号。2020年,因为伤病,他无奈离开球场,通过运动员高考通道考上大学广州正宗龙筋,2023年7月毕业。

  此间6年,无论是运动员,还是大学生,满脑袋“商机”的陈轩豪一直有另一个身份——青年创业者。在足球俱乐部,结束训练队友们喝奶茶、打游戏时,他在奶茶店打工攒钱,“足球训练需要很多消耗品,后来我找到这些装备的源头工厂,给大家带货。”刚进大学,陈轩豪就在同学们的懒和宅中发现商机,开宿舍小卖部,组建代拿快递、外卖的服务团队;大二,他成立社团经营翡翠珠宝,再组建团队做互联网运营。食堂是工作室,馒头当三餐,每天只睡4小时……虽然屡创屡败,再创再败,但陈轩豪像“不倒翁”,摇摇晃晃一阵后又立得正正的,坚定地再出发。

  看过风景的人,总能坚定地出发。别人眼里的“折腾”是陈轩豪的收获和享受,“创业是我人生的第一选择,我很喜欢一群人一起把事情从0到1做出来的成就感广州玥汐SPA工作室,而且每一次创业都能明显地感觉到自己在成长。”!

  2023年,陈轩豪选择参军,但因为膝盖的伤,两个月后他不得不离开军营。突然中断的军旅生涯让他有些措手不及。为了谋生,他每天从广州坐4个小时的车去东莞教一节体育课,再坐4个小时的车返回,辛苦但只能挣到50元,“那段时间我要求自己只能吃白米饭,保持饥饿可以让头脑活跃。”!

  转机出现在去年5月。接踵而至的五一节、母亲节、520情人节给他灵感,“节日卖花正是时候!也是一个低投入的小项目,很适合我。”没有多想,陈轩豪用仅有的一点积蓄购进一批鲜花。他不知道,卖花前还有醒花、换水、剪枝、包花等步骤。看着堆满鲜花的宿舍,他只能硬着头皮从零学起。

  因为缺乏经验,出摊的第一天他的花车就被没收了。虽然经过交涉最后拿回了财物,但陈轩豪的心情跌到了谷底。步行街上人来人往,他坐在马路牙子上眼神呆滞。堆满鲜花的宿舍和几乎穷途末路的陈轩豪反差剧烈,他第一次觉得自己窝囊。

  就在这时,爸爸发来一条信息,“儿子,如果在外面太累,就回来吧,爸妈相信你一定能行的。”这句话触动了他,重新布置花车时,陈轩豪特地在醒目的位置写着“花会以后盛开,未来的路也是”,“这是为买花的顾客提供的情绪价值广州抓龙筋理疗,也是在治愈我自己。”。

  家里刚开始做肠粉是在一间很小的门店,一家五口都住在店里。没有空调的夏夜,一家人躺在水泥地板上消暑。有一年夏天,二姐问妈妈:“为什么身上的痱子我睡着它就跟着睡着,我醒了它就跟着醒了来咬我?”还有一年冬天广州正宗抓龙筋,节日里走亲戚,回来已是晚上11点,以为可以睡觉的陈轩豪看到爸妈拉开店门把肠粉机又推了出去。那天晚上很冷,到凌晨三点钟关店,一共卖出了三条肠粉。

  读小学时,放学回家大姐二姐就带着他去送肠粉,“送到小区后,玩滑滑梯玩到忘记回家,送去电脑城会站着看很久屏幕上播的动画片。”在学校,同学叫他“肠粉弟”,同学来店里吃肠粉,他会躲进厕所不敢出来。“在那个还不会分辨是非,内心也不够强大的年纪,会觉得家里做肠粉有点丢人。”陈轩豪说。

  肠粉机“炊”出了一家人更好的生活,长大后的陈轩豪为家里掌握着这项传统技艺感到骄傲,他想把家里的肠粉品牌做大做强。

  做肠粉看着容易实则不然。不同天气下米浆如何配比,米浆如何摇皮才均匀,不同配菜什么时间放口感才最好……都是门道。回汕后,在父母的传授、监督和改进下,磨炼了大半年的陈轩豪终于通过考验,被允许站到肠粉机前。店里来重要客人时,爸妈让他去做肠粉,那是陈轩豪最高兴的时候,“这是爸妈最高的肯定。”?

  了解越深,陈轩豪越觉得小小肠粉不简单广州高端日式spa,他和父母一道,在保留传统肠粉配方的同时开创新的肠粉类型,“不只肠粉,汕头很多宝贵的传统手工艺都有特别大的发展空间,但‘酒香也怕巷子深’,传统工艺和匠心正遭受前所未有的挑战,品质老店被无情淘汰,我们需要运用新媒体做宣传,让更多人知道、看到、品尝到我们潮汕正宗地道的特色美食。”。

  创业六年没有磨灭陈轩豪的热情,每一段经验和教训都沉淀为他的底气和垫脚石广州抓龙筋按摩,“大城市有它的好,但它竞争大、市场饱和。汕头的市场很大,总给你意想不到的惊喜,是一个值得深耕的地方,我正联系几个创业伙伴叫他们回来。”未来,陈轩豪希望把汕头美食带出汕头,让正宗的潮汕味道遍地开花,“而现在更多的是脚踏实地,先让自己把肠粉和牛肉丸摸透,把它们做得再好、更好。”。广州日式私密spa广州高端日式spa

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2024-12-06

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