2023黑珍珠餐厅指南出炉!广东36家餐厅上榜潮州菜成为地方菜系黑马
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记者了解到,今年黑珍珠榜单共有304家餐厅上榜广州抓龙筋按摩。其中,新上榜餐厅数量达65 家,创历年最高,也预示着黑珍珠进入增长期广州抓龙筋服务。此外,“2023黑珍珠”还迎来了创榜至今的首次“开城”,新增济南、长沙、无锡三个上榜城市。截至目前,“黑珍珠”已经覆盖北京、上海、广州、深圳,成都、杭州、香港、澳门等25座城市以及海外的东京广州正宗抓龙筋、曼谷与新加坡三城。
2023黑珍珠中,广东省有36家餐厅上榜,其中广州共有17家餐厅上榜,全省上榜数量最多,其次是深圳,共有13家餐厅入选。 在钻级上,白天鹅宾馆-玉堂春暖餐厅连续6年获得黑珍珠三钻餐厅称号,二钻餐厅3家,一钻餐厅13家。广州17家上榜餐厅中,粤菜占比超80%,广州当仁不让扛起老广味道的大旗,引领着广东本土地方菜的发展。
在全国范围内广州正宗抓龙筋广州正宗抓龙筋,粤菜依旧稳居地方菜系第一,全国共有54家粤菜餐厅上榜广州日式私密spa。同时以追求食材本味的潮汕菜近两年也受到了更多食客的青睐,美团精致餐饮报告2023显示,全国精致餐饮中潮汕菜的门店数量较去年同比增长了16。7%。此次黑珍珠上榜餐厅中潮汕菜餐厅总数为20家,新增上榜餐厅9家,增幅全国第一广州抓龙筋理疗。
以潮州菜为例,今年上榜餐厅数为20家,新增上榜餐厅9家,增幅位居地方菜系第一。潮菜研究会大师、黑珍珠二钻潮汕味道煮海餐厅主理人张新民表示!“潮菜在烹饪理念上讲究还原食材的本味,技法上多用蒸、炖、焖等方式,正好契合了当代消费者追求健康饮食的消费潮流。”?广州日式私密spa