米其林给了这个泰国老奶奶的路边馆子一颗星但她嫌烦想把星星还回去
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在去年年底的时候,泰国曼谷出版的《2018曼谷米其林指南》,在整个曼谷地区,有3间餐厅被评为米其林二星,有14间餐厅被评为米其林一星广州抓龙筋工作室。
在这些餐厅之中,有一个特别的餐厅竟然打败了各种高大上的,装修精美的店面,成为这曼谷最好吃的餐厅之一。
就是这间名叫Jay Fai的快炒餐厅。餐厅的老板娘兼主厨就是这位已经72岁的老太太Supinya Junsuta。
因为从外表上看,这简直就是一间再普通不过的路边馆子,位于曼谷的老城区,装修和位置都有一种脏脏旧旧的感觉。
现在Supinya 奶奶成了这家餐厅的老板娘。因为脸上有一颗痣所以大家就叫她“Jay Fei(痣姐)”,于是这也成了餐厅的招牌。
因为生意太好,所以他们家的预定电话基本上是没用的,想吃东西的人就乖乖的来这里排一两个小时队吧。
不过,不要看这这里只是一个普通的小店,但是Jay Fei的价格却一点都不便宜。而且还只收现金。
不过广州抓龙筋服务,这并不是因为Jay Fei被评为米其林以后才涨价广州抓龙筋服务广州高端日式spa广州泰式龙筋spa,而是因为这个奶奶一直坚持用最好的食材,来做最棒的餐。
到现在为止,餐厅的所有菜品都还是Supinya亲自来完成,个别的部分有她的助手来帮忙,但是依然没有办法独立完成做饭的任务。
对于很多餐厅而言广州正宗抓龙筋,摘得米其林一星的称号简直是无比的荣耀,这不仅意味着对他们食品的肯定,还会因为米其林的品牌效应带来无数的客源,赚得盆满钵满。。?
其实她经营以来,生意一直都非常的不错,但是这几十年,她根本没有想过要扩大营业,她只想要独自一人经营着一个小店而已。
获评米其林以后,这里的人源源不断,让她感觉到了困扰。尤其是很多人来并不是真的要吃饭,只是来打卡拍照!
除此以外,因为米其林盛名在外,所以很多国际的盛会就会邀请Supinya奶奶前去献艺,这也让她很不爽。广州日式私密spa